O vinho Pêra-Manca é produzido pela Fundação Eugénio de Almeida no Alentejo. Este vinho DOC Alentejano é considerado um vinho de exceção. Lançados pela primeira vez em 1990, é atualmente uma das marcas mais conceituadas e respeitadas da região vitivinícola do Alentejo, ganhando cada vez mais público-alvo. São vinhos dotados de complexidade, elegância e potencial de envelhecimento, sendo apreciados mundialmente. Produzido a partir de uma selecção das castas Arinto e Antão Vaz , plantadas nas vinhas da Fundação Eugénio de Almeida. Quando as uvas atingem o estado de maturação ideal são colhidas e transportadas para a adega, onde se inicia o processo tecnológico: desengace total e ligeiro esmagamento, prensagem, arrefecimento e clarificação do mosto. Uma parte do lote fermenta em depósito de aço inox, fermentando a outra parte em barricas de carvalho francês, à temperatura controlada de 16ºC. Após a fermentação segue-se um estágio, sobre borras finas com batonnageperiódica, durante 12 meses. Por fim, procede-se a filtrações, loteamentos, estabilização tartárica e proteica, filtração final e engarrafamento a que se segue um estágio final de 12 meses em garrafa
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Pêra Manca 0.75 Branco 2020
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Produzido a partir de uma selecção das castas Arinto e Antão Vaz , plantadas nas vinhas da Fundação Eugénio de Almeida. Quando as uvas atingem o estado de maturação ideal ...
Produzido a partir de uma selecção das castas Arinto e Antão Vaz , plantadas nas vinhas da Fundação Eugénio de Almeida. Quando as uvas atingem o estado de maturação ideal são colhidas e transportadas para a adega, onde se inicia o processo tecnológico: desengace total e ligeiro esmagamento, prensagem, arrefecimento e clarificação do mosto. Uma parte do lote fermenta em depósito de aço inox, fermentando a outra parte em barricas de carvalho francês, à temperatura controlada de 16ºC.
€59.75 IVA incl
Esgotado
Categoria: Alentejo - Setúbal - Tejo
O vinho Pêra-Manca é produzido pela Fundação Eugénio de Almeida no Alentejo. Este vinho DOC Alentejano é considerado um vinho de exceção. Lançados pela primeira vez em 1990, é atualmente uma das marcas mais conceituadas e respeitadas da região vitivinícola do Alentejo, ganhando cada vez ...
Informação adicional
| Peso | 1.50 kg |
|---|---|
| Produtor | Fundação Eugénio de Almeida |
| TEOR ALCOÓLICO | 13.5 % |
| Capacidade | 750 ml |
| Região | Alentejo |
| Servir | 7 – 14º |
| Tipo de Vinho | Branco |
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