O vinho Montes Ermos Tradicional tinto é produzido pela Adega Cooperativa de Freixo de Espada à Cinta no Douro Superior. Nas melhores vinhas da adega selecionamos as uvas de castas típicas durienses para produzir este vinho. Este Vinho é uma homenagem aos métodos antigos de produção que foi passando de geração em geração até aos dias de hoje. Fermentação natural com leveduras indígenas. Sem estágio, para preservar os aromas primários.