O espumante Montes Ermos branco bruto é produzido pela Adega Cooperativa de Freixo de Espada à Cinta na região do Douro. Este espumante apresenta-se límpido, cor palha com bolha fina e persistente. No nariz um aroma complexo com notas cítricas, em equilíbrio com notas de fruto seco. Na boca tem um final persistente com notas de pão torrado.
Deve servir-se fresco, como aperitivo ou acompanhando pratos de carnes brancas e caça; ou ainda com sobremesas ricas em amêndoas.