Le blanc pétillant Montes Ermos brut est produit par Adega Cooperativa de Freixo de Espada à Cinta dans la région du Douro. Ce vin effervescent est limpide, de couleur paille avec une bulle fine et persistante. Au nez un arôme complexe avec des notes citriques, en équilibre avec des notes de fruits secs. En bouche, il a une finale persistante avec des notes de pain grillé.
Il doit être servi frais, à l’apéritif ou en accompagnement de viandes blanches et de gibiers ; ou avec des desserts riches en amandes.