Le vin rouge Montes Ermos Garrafeira dos Sócios 0,75 est produit par l’Adega Cooperativa de Freixo de Espada à Cinta dans le Douro. Ce vin est limpide avec une robe rouge violacée profonde aux reflets violets. Au nez, il est doux et élégant, très intense, montrant une grande complexité aromatique. La fraîcheur des notes florales et de bergamote est en équilibre avec les fruits noirs et la flore de la région, ciste et romarin, très typiques du Douro Supérieur. L’élevage en barriques neuves, a contribué à rehausser toute la richesse aromatique, dénotant de discrètes notes de torréfaction, de vanille et de pain grillé. En bouche, il présente une extrême élégance et intensité, velouté, volumineux et très structuré. Il présente des tanins souples et de qualité qui lui confèrent une grande âme, la finale est fruitée, intense, persistante et d’une grande finesse. Pour accompagner les plats de gibier et de volaille.